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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

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れだんテイクアウトはじめてます!
おはよう御座います🙇‍♂️‼️🎶

コロナウィルスの影響で、
自宅で、自粛されている方に、
お手軽にれだんのお料理を‼️

何でもやらせて頂きますが、笑 

現在お勧めしておりますのが、
れだんミニコースセット 一名様分2500円税別

☆大阪盛り(れだん特製お造り盛り)

☆八寸盛り(蟹味噌ムース、蛸の白トリュフマリネ、イチヂクと赤ワインチーズ、海老おかき揚げ、春野菜天婦羅、胡瓜とクラゲ胡麻和え、蛍烏賊燻製、春菊とアーモンド白和え)

☆名物ハーフ&ハーフ(サバサンド、親子丼)

食材費に、かなり原価をかけている為、パックや、包装などは、
簡単な物になります。
かなりお手頃価格で、やらせて頂いております。
お家で、手軽にれだんのお料理を! 

また宜しくお願い致します。




【2020/04/11 09:55】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
お知らせ
れだん本店、谷町店
両店舗とも
明日、3月28日土曜日、29日日曜日
連休頂きます。
皆様ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します🙇‍♂️

尚、
れだん谷町店は、4月いっぱい
準備期間、お休み頂きます。

5月からまた
店長あっきーで、
ニューれだん
リニューアルオープンします‼️笑

皆様お楽しみに💪🤩‼️

【2020/03/29 23:16】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
今週も金剛山トレーニング
昨日の休日も
息子と2人金剛山トレーニング💪‼️

途中車良いで、息子は、諦めかけましたが、
何とか登り切りました💪‼️🎶
また一つ成長出来ました!

ふもとのウッディハートというカフェレストランで見つけました!
千早ベーコンと千早虹鱒カルパッチョ注文です!

千早赤阪ベーコン試食🥓!
この間、シェフに教えて頂いた
自分の育った
大阪府千早赤阪村にある
千早ベーコン頂きました!
そんなベーコンあるなんて知らなかったです💦💦

クセがなく美味しい豚ベーコンですね🐷
またれだんでも使ってみようと思います!

夜は、北浜にあるビストロの名店

ラトォルトゥーガさんで、
常連さんとれだん手伝ってくれていた古賀ちゃんとお勉強に!

厳選お野菜、ほんまに美味しいかったです!

@ ウッディハート

【2020/03/26 00:57】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだんプチTV取材!
れだん本店プチTV取材受けました👍🎶

コロナウィルスで、お客様激減してますので、
良い影響期待したい!

3月31日
関西ローカルpm6時25分?
読売テレビ
かんさい情報ネットten?!

谷町四丁目特集で、多分?笑 
少しだけれだん3900円コース紹介して頂けるそうです!

れだん名物大阪盛りやサバサンドなど多分少しだけ?

時間の、あるかた是非見てやって下さい🙇‍♂️

コロナで、放送されるか不明ですが💦

昔のハイアットリージェンシーホテル時代の
懐かしい写真も出るかも?笑 不明ですが?

谷町四丁目の有名店も紹介されるみたいなので、

コロナウィルスの影響で、ほんまに、どこも
大変なんで💦
谷町四丁目、少しでも良い反響があれば良いですね‼️🙇‍♂️


【2020/03/26 00:50】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
金剛山トレーニング
本日定休日頂きました!
有り難う御座います!
息子と2人で、金剛山登山トレーニング🙆‍♂️💪‼️
頂上は、雪模様☃️
下山後。ぞば縁さんで。天ぷらぞば定食頂きました!
素晴らしく美味しかったです!
凄い刺激頂きました!
明日からまた頑張ります❗️👍💪

【2020/03/17 16:18】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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