れだん谷町店長
小山RYO⭐️
8月31日締め切り。
今年も
密かに…
35歳以下の日本最大級の料理コンペティションred35に
挑戦しております🔥
皆様どうなるかわからないですが、
彼の挑戦に応援宜しくお願い致します‼️🙇♂️😄
2013年に誕生したRED U-35は、熱意あふれる料理人たちの挑戦、歴代の審査員たちの目線、数多くの企業等の支援に支えられ、記念すべき第10回を迎えることができました。
食がくれるものってなんだろう？――これからの料理人は、どんな未来を描き、どんな価値を提供していくのか？
食がくれるものって何か、世界的なパラダイムシフトはそんな「原点」に立ち返るきっかけとなりました。おいしさ、健康、季節感、人とのつながり、地域への愛着、地球との共生など…食に求めるものは人それぞれで、単に栄養が摂れればよいというものではなく、幸福や価値をもたらしてくれる人生のたいせつな要素。明日を担う若手料理人は、そんな食の価値を、未来へ、次の世代へどんなメッセージを発信するのでしょうか。どんなバトンを託すのでしょうか。
2023年大会は、そんなことを問いかけ、次世代たちとともに考え行動していく舞台となることを目指しています。「食の力で未来と世界を変えたい」と本気で信じ、挑む料理人たちと出会いたい。希望の星を探したい。ここに、第10回記念大会「RED U-35 2023」を開催します。
■募集：新時代を切り拓く“食のクリエイター”を目指す「35歳以下の料理人」
※2023年12月31日時点で年齢が35歳以下（生年月日が1988年1月1日以降）であること
■表彰：グランプリ賞金500万円、準グランプリ賞金50万円
■応募期間：2022年8月1日（火）14:00～30日（水）18:00（日本時間）
■応募テーマ：2030年のお子様ランチ ～未来をつくるこどもたちに贈る料理～
→詳細は「RED U-35 2023」大会概要特設ページをご覧ください
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