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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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れだん夏祭り8月18日日曜日二店舗同時開催に変更❗️
れだん夏祭り❗️
8月18日日曜日17時半~22時半❗️

予約沢山頂いて有難うございます🙇‼️

予約人数が、多くなったので💦
本店、谷町店両店舗同時開催することにしました!

イベントの仕込みも頑張っております!

領収書見せて頂いたら、二店舗どちらも入場可能です❗️

皆様宜しくお願い致します!

休日は、家族で、富田林グルメ
トルコ料理🇹🇷や、グワガタとりや、プールや神戸焼肉たんば屋さんで楽しみました!

有難うございます!

8月に入り、夏休みまで突っ走っていきたいと思います!

8月19日~25日までれだん夏期休暇。

皆様宜しくお願い致します!
【2019/08/08 00:20】 | イベント情報 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだん一日体験店長❗️
明日、第2回体験一日店長やります❗️

新人かいと👍

明日谷町店店長大成連休頂きます❗️

皆様ふらっとでも軽くいらっしゃって下さいませ😃❗️

夏の新作親子丼考案中~

柑橘が効いた酢橘親子丼❗️

さっぱりと夏の親子丼です❗️

今週は、洗浄機が、昨日故障して泣きそうです💦💦💦

皆様良い一日を❗️



【2019/07/26 16:31】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
新しい器購入!
れだん名物大阪盛り

定番の溶岩盛りから
夏バージョン織部の器で
氷を添えて

賑やかなお造りの盛り合わせ

大阪は、天下の台所

大阪ならではのお料理目指したいです!

食材、魚介類も豊富に入手できますので、
盛り込みも賑やかに❗️

【2019/07/17 23:53】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
高知県視察
7月の営業日お知らせ

すみません💦🙏
告知が、直前過ぎますね💦

れだん本店本日お休みです!

れだん谷町店は、夜営業のみ営業してます!

れだん本店 休み
7月 各日曜日 と15日お知らせ

れだん谷町店 休み
7月 各日曜日

昨日は、弾丸一人旅

前からずっと行きたかった高知県に、
子供達は、風邪ひいたので、
一人で、車で、往復8時間視察に行って来ました!

おすすめ教えて頂いてた所一気にまわって、

ひろめ市場のやいろ亭さん
のカツオ塩たたき、ウツボの唐揚げ

藤のやさん
塩たたき、四万十海苔天

葉牡丹さん
カツオ塩たたき、スペアリブ

どこも、最高に、楽しめました!
今度は、ゆっくりまた行きたいですね!

日本一の酒飲み県らしいです!
活気が凄い!



【2019/07/17 23:45】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
冷蔵ショーケースやばかった💦💦
夏本番の近づいて来ましたね!

れだん冷蔵ショーケース新品2年持たずに壊れたかと思った💦💦

開けっ放しか何かの原因で、

霜降ってファンが、凍りついて全く冷えなくなって壊れたかと🤣

電源切ってドライヤーで、氷とかしたら最運転完了👍💪‼️

いや~助かった!

今日は、気分が良い😄❗️

今週かなり静かな予想ですので、
皆様軽くでもご来店お待ちしております!笑

昨日は、福岡から、
12年前、れだんオープン前にお世話になったお店で一緒に働いていたれいくんご来店してくれました🙇❗️

今は、福岡で、独立してボルダリングのお店
経営されてます!

活躍されてます💪❗️

九州夏休み行きたいと計画中です!






【2019/07/04 15:49】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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