FC2ブログ

れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

◆ プロフィール

かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

◆ 最近の記事

◆ 最近のコメント

◆ 最近のトラックバック

◆ 月別アーカイブ

◆ カテゴリー

日々出来る事をやる‼️
4月1日から、れだん谷町店
新店長かいと
で、頑張っております!

中々顔出して下さい!とは、
コロナも有り
言いにくいですが、また落ち着いたら
軽くでも顔出したって下さい♪

新人小山ン(こやまん)も入り、
気を引き締めて頑張らねばです💪

れだんりょうが、考えたランチ限定
ローストビーフユッケ丼も好評です!

自分は、新しい事模索中です。
休日、
3週連続💦淡路島に、物件探しなど、
頑張ってますが、
中々良い出会いが無いです…
引き続き、現地視察と食べ歩き継続して
次のステップに向けて頑張ります!

れだん本店、谷町店共、
感染防止対策しっかりして
20時閉店です。

宜しくお願い致します🙇‍♂️



【2021/04/15 22:18】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
チャレンジ‼️
本当に久しぶりの投稿ですみません😅🙏

4月お店は、
静かですが、
色々と重なってバタバタしております♪

皆元気で、頑張っております‼️💪

れだん谷町店店長は、

いよいよ公邸料理人最終試験まで、
こぎつけて、無事に、先週
東京でお料理お出しする事が出来ました!
後は、結果待ち

決まれば、コロナの影響も有り
出発は、ずれ込むかもですが?
もう少しの辛抱ですかね?!

皆様応援宜しくお願い致します💪


【2021/04/15 22:15】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだん豚角煮 蒸しパンに挟んで テイクアウト限定
本日も、笑
れだんテイクアウト、通販新作
商品第6.7段‼️

手作りハンバーグ‼️トマトと白味噌ソース⭐️

スタッフりょうが、作りました💪🌸
賄いで、美味しかったので、アレンジして再現‼️

ボリューム満点
ヘルシーハンバーグです‼️

早速、第1号様
今日ご来店の常連様に、食べて頂きました!
有り難う御座います♪

れだん豚角煮は、割包(蒸しパン)に挟んで頂いて、自家製辛味味噌と共に
4つ分  950円

是非是非宜しくお願い致します😊‼️

定休日は、子供達と
金剛山登山トレーニング⛰!

何とか行ってくれました‼️笑
 
今週も宜しくお願い致します♪

21時まで引き続き時短営業です。

明日からも、宜しくお願い致します🤲





【2021/03/17 09:59】 | おすすめ料理 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
通販商品発送致しました!
れだん通販商品発送致しました‼️⭐️
大変お待たせしてすみません💦🙏
まだ段取り中のお客様も有り、
なるべく早く発送致します🙇‍♂️😄

通販業務も頑張って充実させていきますので、宜しくお願い致します‼️🙇‍♂️

ヤマト運輸さんとも契約させて頂き
よりスムーズに、通販業務出来る様に
勉強中で、ございます


【2021/03/17 09:54】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
テイクアウト、通販第5段 れだん春の鯛担々麺 850円
れだんテイクアウト、通販第5段

れだん春の鯛坦々麺 
   イノシシ肉炙りと菜の花入り
          
         850円税別

 この商品は、現在テイクアウト、通販限定

れだん真鯛ラーメンをテイクアウト、通販商品試作しておりましたが、
お店の味に近づける事が、困難な為、
鯛出汁で、担々麺で対応しました!

少し早い春を少し感じて頂きたく
イノシシ肉炙りと菜の花と共に🌸

全然お店は、忙しくないですが🤣
今後の対策と次のプランで、
バタバタしております! 
動ける、考える時間がある時を
大切にしていきたいと思います!

皆様宜しくお願い致します🤲









【2021/02/25 22:14】 | テイクアウト、通販 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

◆ ブログ内検索

◆ RSSフィード

◆ リンク

このブログをリンクに追加する

◆ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


copyright れだん店主の奮闘記 all rights reserved. powered by FC2ブログ. designed by コーチングブログ.