れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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痲醤麺（まーじゃんめん）！！？？

昨日のお昼の賄い料理

台湾にいた時に、台北市の中山市場の横でやっていた、屋台でよく食べた痲醤麺（まーじゃんめん）！！？？

をイメージして、作りました！！

出来の方は、どうかな？？　良く胡麻がききました！！

こんな感じやったかな！！？？

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【2012/04/20 10:16】 | 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑

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eriya

岡本さんこんばんは
台湾の冷たい麺旨いですよね～暑い時期に屋台で食べる痲醤麺とか涼拌麺の類は私も好きです。

この冬台湾に行った際に中山市場まで歩いて数分の場所に泊まっていたので、伝統市場の雰囲気を味わいに行こうと思ったら火災で休業していました・・・（数店舗だけ建物の外で営業していましたが）
赤レンガで趣のある市場だけに、なんとか復旧してほしいですね

2012/04/25(水) 23:20:28 | URL | [ 編集]

れだん店主

ｅｒｉｙａ様

いや～中山市場火事になったんですね！！

ショックですね；；；

でも復旧してくれること祈ります。

いや～本当に台湾に遊びに行きたいですね！！

仕事もっと頑張っていけるように努力します

2012/05/03(木) 11:46:45 | URL | [ 編集]

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