日本酒のれだんの料理との相性の良さや、日本酒の素晴らしさを少しでも、
気を張らずに、手軽に楽しんでもらえるように、名前の聞いたことのある銘柄からだと受け入れやすいですよね!!
でも有名な日本酒だけいれているわけでもないですよ!!
なんでもバランスを大事にしています!!
決して日本酒だけが一番いいのだとも思わないし、人それぞれ嗜好も違うし、ワインでも焼酎でも、カクテルでも
ウイスキーでも
それぞれの良さがあるので、なるべくその人にあったお酒の提供に心がけています。
料理の方も、日本料理の堅苦しいイメージをなくしてもらって、
気軽に、楽しく、リーズナブルに、少しでも、日本料理の良さをわかってもらえるように、
もっと若い世代の方々にも来てもらいたいですね!!
最近は少しずつ増えて来ているのでうれしいです!!

十四代 純米吟醸(山形)、磯自慢 純米吟醸(静岡)、富おう 純米吟醸(京都)
ちえびじん純米、(大分)他多数ご用意しています!!
すべてグラス(約150ml) 500円均一
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