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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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三重県 「中国名菜 しらかわ」さん
しら



干し豚


三重県から時々大阪まで仕入れや料理人同士の交流のため大阪にこられます。

よくれだんにも寄ってくれます。

自家製の豚のベーコンみたいなものを頂きました!!

いつも有り難うございます!!

豚は生なので火を通してくださいといわれてて、

思わず火を通さずに切って食べてしまいました!!

お腹大丈夫かな!!??と心配していましたが大丈夫でした!!!

中国料理独特の八角などの香辛料の香りが良くて美味しかったです

炊き込みご飯などに入れても美味しそうですね!!

自分が台湾にいるときに(8年前ぐらい??)、中華美食祭の大会の時に

知り合いになってから仲良くさせていただいています!!


いつも有り難うございます!!


中国名菜 しらかわ



TEL 0595-83-0397


住所 三重県亀山市みずほ台14-318

交通手段 井田川駅から1,394m

営業時間 11:30~14:30(LO14:00)
17:30~22:00(LO21:00)

日曜日は夜の営業のみ
ランチ営業

定休日 毎週水曜日、第3火曜日



ほんまに三重県に行って、中国名菜しらかわさんで食事したいなあ!!

必ず行きましょ!!

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