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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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瀬戸内産 渡りかに
かに渡り


わたりかに


今晩は、ほんまに急に冷え込みましたね~

皆さん風邪を引かないように気を付けてくださいね。


ちょっと早いですが冬を感じる季節になってきてますね


わたり蟹をはじめ蟹の旬は冬!!

瀬戸内海産の活きたプリプリのわたり蟹(ワタリガニ)を 抜群の塩加減・ゆで加減します。

シンプルに二杯酢で





ふくいまつたけ



福井県産の大きい天然松茸!!
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