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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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単品メニュー紹介!豆腐のふわトロステーキ
21.jpg

   豆腐ふわトロステーキ  700円

 やわらかい豆腐にチーズに出しの入ったこだわり赤玉子で作りました!
 ヘルシーな一品ですが、食べ応えのある料理です。食べ終わるとまた食べたくなる
 味に仕上がりました。
    

 姉の紹介でよく通うようになった心斎橋にある料理屋の「ひで」に、

 常連さんといってきました。 

 ひでさん

このお店はすごく吟味された新鮮な食材を便長炭で焼いて出してくれるお店です。

刺身ももちろんこだわって仕入れされていておいしいです。

その他にも豚足炙りとか白金豚豚とろ炙りとか仔牛のリードヴォー焼き

とか大うなぎ白焼きとかとにかくどれを食べてもおいしくすごく勉強になります。

日本酒もすごくリーズナブルでおいしいです。

もっと通っていろいろ他にもたくさん食べたいそういうお店です。





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