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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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玉造 イタリアン 「イル バッフォ」 再訪!!
  
8月3日(日曜日)

玉造商店街の「バイエルン」というカフェで、れだんスタッフの内田君が、

映像関係でイベントに参加するということで、見に行ってきました。

玉造に来たので、れだんスタッフと玉造のイタリアン「イル バッフォ」に再訪


 イルバッフォ


irusala.jpg

 あじのマリネと夏野菜

ソテーした後ローストしてマリネしたかぼちゃがすっごく美味しかったです。
れだんでも一度試してみたいと思いました。


irupasuta.jpg

ツナと茸のパスタ

優しい味ですごく美味しかったです。
毎日、パスタの内容変えるようで、シェフに「すごく大変ですね」と話をすると
毎朝、市場に行ってそこでその日の食材を見て、その日のメニューを決めるそうです。


irubagettto.jpg
 
パン

irude.jpg

チョコムースとスイカのグラニテ

スイカのグラニテが食後にさっぱりとさせてくれて良い感じでした。


このお店は、雰囲気が良いお店です。

そしてなんといってもマダムの気さくなサービスがすごく良いお店だと思います。

居心地の良いお店でほんとにいいですね~!!

れだんもそういうお店にしたいですね!!
 


 
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