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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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7月の3900円おまかせコース紹介
 パソコンが急に故障してしまい、更新が遅れました。

 インターネットカフェでの更新になりました。

 おまかせ3900円コース

先付  泉州蝦蛄(シャコ)と茗荷(みょうが)の砧巻き
       白桃入り黄身酢かけ

前菜  穴子棒寿司 、冬瓜旨煮 梅肉
     ゴーヤ煎餅 、とうもろこし天婦羅
     稚鮎甘露煮、土佐豆腐
     海老変り揚げ         (内容変更あり)

椀物  フォアグラと夏大根
            とうもろこし摺り流し茶碗蒸し

造り  季節の三種盛り
       あしらい一式        (仕入れ状況により内容変更あり)

焼き物 太刀魚塩焼き 枝豆ソース ピンクペッパー

酢の物 鴨ロースと夏野菜の冷やし鉢

       

食事  新生姜炊き込み御飯  香の物

甘味  マンゴープリン  山桃アイスクリーム 


  
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タケシ
なかなか訪問できません。
7月のメニューも美味しそうですね。
何とか行きたいと思います。
2009/07/04(土) 01:41:33 | URL | [ 編集]
れだん店主
時間に余裕ができれば、ぜひ
お越しください!!
                 れだん店主
2009/07/11(土) 01:46:31 | URL | [ 編集]














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