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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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明日からとりあえずはじまります💦🎶
いよいよ明日かられだん両店舗共
通常営業開始致します‼️

毎日のようにお店に来て、何やかんや
対策や、改装工事の、話し進めております🙇‍♂️‼️

どこにも行けないので、家にづっといたら
家族に煙たがられるし💦
お店は、やっぱり落ち着きますね。

先日は、4月から入る新人小山の
自主練を、れだんで💪

お休みいっぱい頂いているので、
お店使いたい放題で、
2月の調理師学校の最終料理発表会の
お手伝いも兼ねて、営業無いれだんで。
是非学校1番金賞目指して頑張っています⭐️‼️笑

本日は、この間行けなかったれだんリョウ
と、急遽誘って、
伏見迄、気になっていたお料理しん谷さんに
ランチお勉強に行きました!

スッポン小鍋、松花堂みたいなお料理
丁寧で。ひとつひとつ美味しかったです!

1月営業も明日からどうなることやら💦
分からない状況ですが、
とりあえずランチは、通常営業。
夜は、
時短営業で、様子見て参ります💦😌

お店での食事が、難しい状況なので、
引き続き明日から

れだんミニコーステイクアウト2500円も
継続して
やって行きます‼️🙇‍♂️
宜しくお願い致します。



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【2021/01/11 23:22】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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