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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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渡り蟹料理試作中ー
最近れだんでは、名物料理開発頑張ってます⭐️💪‼️

渡り蟹料理‼️

日々アンテナ張っておりますが、
中々難しいもんです。

若いスタッフの発想力、若さに期待して、
皆んなですメニュー開発!

最近れだんが、食べにくいけど、
やりようによっては、
面白い注目してる渡りかにで、
スタッフ一人一人に、渡して
賄い料理で、
披露して研究中です~💪

渡りかにで、れだん名物料理作ります‼️💪

犬鳴山帰りに、
泉州渡りかにも有名らしいと
教えて頂いた、
泉佐野 たかださんで、お勉強に!

泉佐野で、よー流行ってますね‼️

泉州もん料理たくさんで、興味深い!


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【2020/10/05 00:37】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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