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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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れだん定休日のお知らせ

れだん本店11月3日日曜日、4日月曜日連休

れだん谷町店 11月3日日曜日休み

11月4日月曜日祝は、れだん谷町店のみ営業です!
皆様軽くでも是非お待ちしております!

れだん店主は、本日から、徳島のラーメン澤さんにお勉強に~食材など散策しに、そのまま南下して、高知県宿毛市まで行けたら?行きたいです💪体力持てば🤣

先週は、
調理師学校の中国料理専門の友人が、関東勤務になり、関西離れる事になったので、営業後、深夜までやってる北新地旬菜みずのさんで談義!
赤酢の酢豚、雲丹フカヒレのスープ
美味しかったなぁ~
友人に色々清汁、出汁の取り方教えて頂きました!
来週やってみます!

来週、限定でランチで、れだんラーメンやるかもです🍜❗️

皆様お楽しみに❗️

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【2019/11/09 01:38】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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