れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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今日から出張料理へ in ニュージーランド
すみません💦💦
最近更新率が悪すぎます🙇🙏‼️


いよいよ今日から、
出張料理in ニュージーランド🇳🇿に
いくため、2月28日から3月4日迄
お休み頂きます。

ちょこちょこご予約頂いていたのに、
本当にすみません🙇💦

しっかり研修も、兼ねて今後のれだんに反映出来る様に頑張りますので、今後とも宜しくお願い致します🙏‼️

さて、
日曜日の定休日は、子供達と、キャッチボールやサッカーして遊んだ後は、午後から出張料理の
仕入れ、段取りに追われていました💦💦

しっかり日本料理(和食)良さを、少しでも、微力ですが💦
世界中の方々に、伝えていける様に全力を尽くすのみですね‼️🌏

夜は、何処かへお勉強に行きたかったですが、
少し体調不良の為、禁酒3日目

食生活の改善の為
体調改善の為に家で、子供達の要望で、
マグロが食べたいと言ったので、
適当に近所で探して、久しぶりに、
家でもお料理👍👍

作りすぎました💦💦とほほ.,.,!笑っ
食べきれない‼️😱

こんな事も大切だと感じた一日でした😅

アンコウ鍋と共に
大人しく充電です💦💦

またまたよく分からないですが、
小枝の器になりそうなグッズ見つけて、
注文しました❓‼️

どうなるか不明ですが皆様お楽しみに👍👍

良い一日をお過ごしください‼️
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