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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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奈良県生駒山の最高な特別なレストラン
本日、定休日頂いております🙏
今日は、朝から、生駒山までお勉強に行って来ました‼️
勿論、京都も凄いけど..,歴史のある奈良も
熱い‼️
万葉集に数多く歌われた大和の国の象徴生駒山‼️
本日、いつもお世話になっているフィレンツェのすみよさんから誘って頂き、
今年?からオープンされたレストラン オンターノさんへ
まだまだ宣伝もせずに、
じっくりはじめて行くそうです☆
話題になる前に行くほうが良さそうですね..,
完全な隠れ家のロケーション最高な
特別なレストランでした‼️
将来、自分もやってみたいなぁ~‼️
最高な理想の形です☆
自分ももっともっと頑張って最終的には、
こんなこともやりたいです✊️
お料理も、器、しつらえ、お庭、ピザ釜や、
燻製釜なんかもあって凄い!
ウエイティングバーカウンターからの景色
ヤバ過ぎるほどスケールの凄さ‼️
レストランの周りで、採れた朝掘り筍や、
山菜、ワラビなど食べる素材の筍や山菜を
見ながら食べれる贅沢さ‼️
やっぱり都会のレストランでは、味わえない
素晴らしさが、ここにはあります‼️
これから流れが来る理想のオーベルジュの形。
いっぱいのやる気と力頂きました‼️
明日からまた頑張ろ✊️✊️✊️
ゴールデンウィークも通常営業してます~~
皆様宜しくお願いします🦋🐛🦀
タオルの形の陶器発見‼️
形や、デザインも面白く良かったので、
釉薬塗って頂いて、新しい器作ってもらう予定です☆
皆様お楽しみに~~
皆様良いゴールデンウィークをお過ごしくださいね~~🐶
https://ontano1201.amebaownd.com


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