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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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すかんぽ((((イタドリ)))
昨日は、定休日頂きました❗️
有難うございます~☆

河内長野市の滝畑ダム近くで、
両親、姉家族、自分の家族で、
BBQ~☆

全部用意してもらったので、
ほんまにお世話になりました❗️
ほんまに用意など、大変ですもんね.....涙

駐車場代1000円、ゴミ代一人200円ぽっきり~

ロケーションも最高👏おすすめですよ~

自然、山々、宝物が、いっぱいですね🔆

川に入ったけどまだまだ冷たい❗️涙

夏の訪れ~~
昔懐かしいすかんぽ発見❗️イタドリ❓

小学校の頃良く山で、とって皮向いて
かじっていましたね~

酸っぱかったけど、懐かしい~

子供達も食べたいと言ってくれたのでしっかり味わってもらいました❗️w

食育❓w

ボイルして何か料理に使ってみます~

 イタドリ(虎杖、痛取 Fallopia japonica)とは、タデ科の多年生植物。別名スカンポ又はイタンポ(茎を折るとポコッと音が鳴り、食べると酸味があることから;スイバをスカンポという地方も多い)。冬なって地上部が枯れた頃に根茎を採取し、天日乾燥させたものを虎杖根(こじょうこん)といい、緩下作用、利尿作用があるとして民間薬に使われる。また、若葉を揉んで擦り傷などで出血した個所に当てると多少ながら止血効果があり、痛みも和らぐとされる。これが「イタドリ」という和名の由来でもある。

れだんゴールデンウィーク通常どうり
🌙夜営業やってます~☆

皆様安全で健康な良い休日を



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