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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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茶の湯の大成者 千利休の育った堺
先週末は、深夜から営業する堺魚市場内の。お店

寿司屋さんとあば新さんという天ぷら屋さんに行きました。

テレビなどで有名な天ぷら大吉さんの隣のお店です。

でもそこじゃなくその隣くらいでやっている地元の人に愛されるお店の方が自分は好きですね~

どちらのお店もほんまにいい感じの地元の人に愛される温かい素晴らしいお店で、ほっこりしました。
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翌日は、れだんスタッフ清ピーと、堺の新金岡に今年4月にオープンされた

味吉兆の元料理長が開かれたお店、「味所望}さんにお昼にお勉強に行きました!!
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あじじ
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季節の旬のお料理を美味しく頂きました。

料理人の他さばきを見ながらいただけるカウンターはやっぱり楽しいですね!!

050-5868-5122 (予約専用番号)

072-257-2769 (お問い合わせ専用番号)



住所 大阪府堺市北区金岡町3005-25



交通手段 新金岡駅2番出口より徒歩7分/なかもず駅1番出口より徒歩7分

新金岡駅から762m

営業時間 昼11:30~13:30(入店)      
夜17:00~20:30(入店)
ランチ営業、日曜営業

定休日 水曜日/第3木曜日



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