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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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僕よりすごく若いけどすっごく尊敬するイタリアン日本人シェフ!!シンガポールかられだんに来店されました。
 僕がサイパン島にいるときに、知り合いになった
 
 イタリア料理のシェフのTさんが、今働いているシンガポールから一時帰国されたので、

 れだんに足を運んでいただきました!!!

 彼の料理は、サイパンで何度かいただいたのですが、本当に

 繊細で、盛り付けがめちゃセンスあって!!味もすごく美味しいですよ!

 僕より若いけど、落ち着いている、尊敬できる友人のイタリア料理のシェフです!!

 サイパンの時は、いろいろお互いのお店に行き来したり、交流さしてもらって

 いろいろ刺激ももらいました!!



 れだん三人


 
torii.jpg


toriisann.jpg
ビートるーと





開店祝いにすっごく価値のあるプレミアなワイン 

本当に有難うございます!!

オーパス ワン 2000年 



オーパスワン200


 Tさんのシンガポールのお店のホームページ紹介しておきます!!

 http://www.tavolo.com.sg



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2010/10/22(金) 04:40:50 | | [ 編集]
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