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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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参考にしましょ!!
たまたま見つけた本!!

フランス開業あれこれ紹介紹介されています!!

いま、そういう流れがあるんかな??

でも自分は、流行とか流行りに左右されない

ミシュランとか関係ない、地元に人に愛されるお店をやりたいです!!

価格帯、料理の質、を考えて、他にはない思い切った挑戦も必要でしょう!!??

でも、何にも分からない自分ですから参考にさせて頂きます!!

ほんふらんす


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