今日のれだんおまかせの先付けは
いろいろ試してみて、出来上がった、新鮮卵を桜チップで燻製して、
鶏燻製ととともに、燻製ユッケ風で頂く一品！！
アクセントに台湾ピータンが入ります。
桜鯛の道明寺蒸し 浅蜊と青海苔あんかけ
のこり少ない桜の季節の料理楽しみにぜひお試しに来てください～～
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Author:かもん
ＦＣ２ブログへようこそ！今年２月に大阪の谷町４丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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