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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
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今月のおすすめ一品料理!!!
  はたはた


はたはたの一夜干し 秋のたっぷりきのことくるみのバターソテー添え


奥播磨

!!はたはた一夜干しと奥播磨 山廃純米 燗で楽しみましょう!!

あぶらがのったはたはたと香りの良いきのこたちと奥播磨の純米の米の旨み

が一体となって、味覚の秋にぴったりですよ~!!

奥播磨 山廃純米    使用米 夢錦    精米歩合  55パーセント

このお酒は、この季節にぴったりのおさけです。

冷でも燗でも楽しめますよ!!

冷やでは米の旨みと酸と渋み、苦味がキリッと引き締めてくれます

燗だと穏やかな甘み、旨みが口に広がりますよ


 グラス 600円   一合  1000円

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