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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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スイカと杏仁豆腐のレモンスープ
連日、暑~いひが続いていますね~!!

こんな日は、スイカを食べて!! 体の芯から涼しくなりましょう!!

すいか


すいかのかわ

特にスイカの皮の部分に、体を冷やす成分が、含まれていますので、皮は密煮にして頂きます!!

皮の部分には、
カリウムやアミノ酸の一種である「シトルリン」の作用により、むくみや利尿作用に効果があるといわれます。この成分は特に皮に多く含まれるので皮を炒め物などにすると効果的です。カリウムには血圧の上昇を抑える働きもあるので高血圧化予防にも効果が期待できます。

また赤肉すいかの色素にはカロテノイドのβカロテンとリコピンが含まれていて、がんや老化を予防する抗酸化作用があります。












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朝倉次郎
夏はスイカですよね!

自分はスイカ大好きです!

本当にシトルリン効きそうですもん!
2012/07/20(金) 17:57:54 | URL | [ 編集]
れだん店主
朝倉次郎さん

夏スイカいいですね!!

本当に毎日気持ちいい天気ですね!!

少し暑いですが><

自分は、とばし過ぎて!wちょっと夏風邪気味になってまして:::::すみません

やっと回復してきたので頑張ります!!

れだん岡本
2012/07/24(火) 01:48:41 | URL | [ 編集]














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