fc2ブログ

れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

◆ プロフィール

かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

◆ 最近の記事

◆ 最近のコメント

◆ 最近のトラックバック

◆ 月別アーカイブ

◆ カテゴリー

西天満のフランス料理店アキュイールさんでランチ
日曜営業前、予約が取れなくて、二か月前から予約してたフランス料理屋さんに

れだんスタッフ清ピーとお勉強に行きました!!

普段はご縁のない!!W おしゃれな店内で、フランス料理頂きました!!

男二人で!!(笑)

ウニののロワイヤル 枝豆ののソース ウイキョウのサブレ クミンのシュー

えだまめ


トウモロコシのブランマンジェ

トマトとハーブのスープ

あこうのうろこ焼き サフランソース

エルだーフラワーのグラニテ

白金豚ロース肉のロースト

はくきんとん


メロンのスープ

ショコラのパウダー トリュフ

choko.jpg


カフェ 

小菓子


どの料理も見た目も美しくてすごく味の相乗効果(足し算)が凄く考えられた

素晴らしい料理でした!!

普段、フレンチでランチをしない自分には、すっごいボリュームで!!

終わるころには、おなかがパンパン!!大満足でした!!

コストパフォーマンスも素晴らしいですね

フランス料理と日本料理の違いでしょう!!??

味は、全体的にしっかりしたお味でした!!

いや~すごくお勉強になりました!!
スポンサーサイト

















管理者にだけ表示を許可する


トラックバックURL:

◆ ブログ内検索

◆ RSSフィード

◆ リンク

このブログをリンクに追加する

◆ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


copyright れだん店主の奮闘記 all rights reserved. powered by FC2ブログ. designed by コーチングブログ.