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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

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れだん名物大阪盛り
和歌山県から旬の
新鮮なケンケン鰹入荷しております‼️

れだん名物大阪盛りに盛り込みます💪⭐️

特徴

明治時代にハワイから取り入れたといわれている漁法「ケンケン釣り」により、春先を中心に漁獲する。
1尾1尾釣り上げるため、魚体は大変美しく、高鮮度。
特にすさみ市場へ水揚げするカツオは「すさみケンケン鰹」として広く知られており、ブランドとなっている
ケンケン鰹一匹の写真 食べ方
刺身がオススメ。水揚げしたその日のうちであれば、モチモチとした食感が楽しめ、地元では「モチガツオ」として人気がある。
そのほか、たたきなども美味。

3月から5月

ゴールデンウィーク日曜日定休日以外営業してますので、
ゴールデンウィークご予定ない方お待ちしております‼️🙇‍♂️

れだん谷町店 5月5日(金)、5月6日(土)蟹と天麩羅イベントも
1部は、ご予約埋まりましたが、
2部20時半から
まだまだお席ご用意出来ます!💦
是非是非宜しくお願い致します!

れだん淡路島別邸ご予約は、
08061720162

〒656-1712 兵庫県淡路市野島蟇浦545

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【2023/04/25 02:09】 | おすすめ料理 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
ゴールデンウィーク休まず営業します!
久しぶりの投稿ですみません🙏💦

インスタ、Facebookでは投稿しているんですが
ブログは、連動できなくて💦🙏

ゴールデンウィーク営業のお知らせ⭐️

れだん本店、谷町店
日曜日定休日以外休まず営業致します‼️

れだん谷町店 大変魅力的な
イベント開催🎉🎉

春の感謝祭イベントのお知らせです!

れだん谷町店、日頃の感謝の気持ちを込めて。。。
5月5日金曜日、6日土曜日にイベントします!

今回は特別コースで、
ズワイガニ1杯付とお造りもつけて、さらに天ぷら数種類のコースを予定しています!

通常の3999円から特別コース3000円(税別)になります!
お時間は2部制で17:00~or20:30~になります。 

皆様、日程的には近々ですみませんが、たくさんのご予約の方頑張りますのでどうぞ宜しくお願いします!!!

れだん谷町店 (06-6947-1661)
〒540-0027 大阪府大阪市中央区鎗屋町1丁目2−1 谷町双葉ビル 1F
谷町四丁目駅6番出口から徒歩3分
昼営業 平日11:30~13:30
夜営業 17:30~22:30(最終入店)23:30(完全閉店)
定休日 日曜日(月1連休有り)

事前ご予約制

すでにご予約いただいており、
お席も11席のみ💦🤣

ご予約は、お早めに👍⭐️

れだん本店、谷町店 両店舗
5月20日(土)21日(日)22日(月)
お休み頂きます!

れだん淡路島別邸ご予約は、
08061720162

〒656-1712 兵庫県淡路市野島蟇浦545

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【2023/04/24 07:33】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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