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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

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バンコクミシュラン1つ星 インドフュージョン‼️
素晴らしい細かな技術で、インド料理を

凄く勉強になりました‼️
慣れない全てスパイス攻めで~笑
興奮しましたが、
最後デザートは、優しく締めくくれて、
リセットしました‼️笑

初体験で、スタッフ全員大満足でした!

週末は、都会を離れて、
こっちで、格安航空チケットとったので、サムイ島行きたかったけど、
高かったので、プーケット島に行き癒されて帰国します!
初プーケット島なんで?
あまりメジャーな島は、行ったこと無いので、どうなるか?
分からないですが?…

来週から一生懸命仕事頑張ります‼️💪🙇‍♂️

写真の見方はインスタフォロー宜しくお願いします!


  https://www.instagram.com/okamoto0704
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【2023/01/26 16:55】 | おすすめのお店 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
タイバンコクで生レバー刺身頂きます‼️💪
ローカルな方に人気なおすすめな屋台日本料理屋さんへ!

バンコク在住の日本人だけでなく、日本からの旅行者も押しかける『バンコクの生肉』と愛情込めて呼ばれる、プラカノンカノンの名店『ヨッドさんの生肉屋・レバ刺し屋』

お勉強へ

サービスも人も素晴らしい!

バンコクで、働いたら、必ずリピートするお店です!

安くて旨くて優しい!

牛生レバー最高でした!

名もない屋台です。

来週から一生懸命仕事頑張ります💪🙏‼️
【2023/01/26 16:54】 | おすすめのお店 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
バンコクカオサン近くの貴重なおすすめアウトサイドBAR
カオサンは、近くに最高なアウトサイドバー見つけました!

皆様に是非行って頂きたお店です!

カオサンの激しいクラブも良いけど💦
少しはずれた落ち着く癒されるバー最高です!

バンコクでは、酒税も高いので、ずっとビールでしたが、
久しぶりカクテル頂きました!

リーズナブルです♪

オーナーも本当に優しくて
今日は、自分たち以外
ノーゲストでしたが、
カクテル一本で、勝負されていて、
聞いたら17年目だそう!

素晴らしい!
またバンコク来たら必ず来たいお店です!

是非カオサンから少し歩いてはずれですが皆様是非行って欲しいです!

バンコクじゃないみたいで、島に来た気分で、最高です!

すみません!
来週から一生懸命頑張りますので見捨てないでください!🙇‍♂️🙏
【2023/01/26 16:53】 | おすすめのお店 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
スパニンガ バンコク チャオプラヤ川沿い
ならず、日本人や欧米人のグルマンに大人気らしいです♪

タイでも料理屋さんを展開されている常連さんから教え頂きました!
他のお客様にもたくさんタイの美味しい情報教えて頂き本当に感謝しております!

凄く凄く良かったです‼️
日本に帰って、すぐやる
れだん感謝祭の
方向性見えて来てスタッフ達と
会議しながら色々スタッフの方も教えて頂けて最高でした!💪

チャオプラヤ川沿いのローケーションも最後な比較的にお手軽に頂けて
本当に良かったですよ!

バンコク来たらまた行きたいお店です!

supannigaeatingroom.com
【2023/01/26 16:51】 | おすすめのお店 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだんタイ研修旅行行って来ます!
本日から1週間タイバンコク研修旅行の為お休み頂きます!
沢山ご予約お断りしてすみません!
しっかり美味しいお店沢山行く予定ので、ご紹介して行きたいです!

明日は、HAOMAレストラン
ミシュラン1つ星?
予約とれたので、行っています!

https://www.haoma.dk/
【2023/01/23 19:45】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
1月22日(日)れだん淡路島別邸オープンします!
1月22日(日)れだん淡路島別邸オープン!

12時~16時まで 

皆様ご来店お待ちしてます!
【2023/01/22 02:22】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだん淡路島別邸1月15日(日)オープンします!
いつも直前告知ですみません!

明日、
1月15日(日)れだん淡路島別邸
昼12時~16時まで
オープンします‼️

去年11月末から、大阪店舗が、多忙で、
全然行けてなかったですが…
今年こそは、色々チャレンジして形にしていきたいとと思っております!

宜しくお願い致します!
【2023/01/14 13:22】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
1月5日営業スタートしております‼️
大変遅くましたが💦🙏

明けましておめでとう御座います🙇‍♂️⛩‼️㊗️

4日まで、ゆっくりさせて頂きました🙇‍♂️‼️
3日から
営業準備しながら、
水間寺と大阪天満宮
初詣させて頂きました!

本日5日ランチから、れだん本店、谷町店営業再開しております!

お昼は、開いてるお店少ないのか?
バタバタ忙しくさせて頂きました!

本当に有り難う御座います!

本年もどうぞ宜しくお願い致します!

夜の方も両店舗ガラガラなので、
皆様軽くでもお待ちしてます‼️🙇‍♂️

1月22日~29日まで冬季休暇頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します!

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【2023/01/05 16:16】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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