FC2ブログ

れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

◆ プロフィール

かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

◆ 最近の記事

◆ 最近のコメント

◆ 最近のトラックバック

◆ 月別アーカイブ

◆ カテゴリー

アンダルシア フランス国境アラメダさん
アンダルシアのフランス国境付近の
お店
アラメダさんで
ミシュラン1つ星

いや~美味しかったです!

モダンとクラシックのバランス素晴らしい!

フォアグラチョコレート真似してみます!

本日、バルセロナに戻り、二泊して、
1月30日から張り切って営業再開します‼️
宜しくお願い致します🙇‼️
@ Restaurante Alameda、







スポンサーサイト



【2020/01/27 17:46】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
Bereziartua シードルりんご酒試飲
バスク地方
サンセバスチャン

常連さんの紹介で、
バスク在住の方に教えて頂いた
Bereziartuaさん

新酒シードル(りんご酒)
飲み比べ👍‼️

新酒祭り⁇

飲み放題!

どこまで持つか👍笑

楽しみます!

日本のシードル酒と違い甘くなく
美味しいですよ‼️
@ Donostia-San Sebastián, Spain


【2020/01/27 17:37】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
kaia kaipe バスクの漁師町の名店
バスク地方ゲタリカ
kaia kaipe
常連さんに旅前日に教えて頂き
思い切って行って良かったです👍❗️🙇

生のハマグリ初めて食べました!
漁港ならではの素材の味最高でした👍 @ Kaia Kaipe


【2020/01/27 04:43】 | おすすめのお店 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
オランダスキポール到着!



去年と同じスキポール空港経由でバルセロナ入りします!

一泊して明日早朝、バスクサンセバスチャン入りします!

空港からレンタカーで、ホテルまで向かい、
予約してるkaipeに、ランチ行きます!
いや~楽しみです!

安全第一で行きます!

皆様良い夜を!
【2020/01/24 00:30】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
本日から1週間お休み頂きます!
本日1月23日木曜日~29日まで、
皆様ご迷惑をおかけしますが、海外研修の為お休み頂きます!
すみません🙏💦
宜しくお願い致します🙇❗️

しっかり研修してれだんにも反映させれる様に頑張ります!
【2020/01/23 10:20】 | Diary 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
冬季休暇のお知らせ
1月4日から元気に、営業再開しております!
かなり静かですが💦
頑張ります!💪

1月23日~29日まで誠にご迷惑をおかけしますが、
海外研修の為お休み頂きます🙇🙏

今回は、スペイン🇪🇸サンセバスチャンバスク地方に、スタッフ全員で研修に行きます!

しっかり研修して、れだんにも反映させて行きます!
ワインも少し持ち帰る予定です!

スタッフ達と、スペイン予習で、
北浜ゴソさんでお勉強。

本日も宜しくお願い致します!

【2020/01/15 22:48】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
謹賀新年
皆様新年明けましておめでとうございます㊗️🎊
今年も宜しくお願い致します🙇

恒例の12月休み無しのおせち仕込み
無事徹夜明けの引き渡し無事終了。

終わり無き戦い😅笑
今年12月は、精神体力限界で、中々情報アップ出来なかったですが💦
楽しかったです!

カットもん地獄エンドレス、
二人で卵焼き千本ノック..,w
終わり無き孤独の焚き物エンドレスオールナイト一回転半
最終日は、家族、両親、姉、嫁姉、姪っ子、常連さん、総出で盛り込みオールナイト。
皆に迷惑かけて完成したおせち料理は、初めて参加のスタッフいわく達成感ハンパないそうです!笑

とても一人では出来ないスタッフ達、家族、両親、常連さんに、感謝しか無いです。
あと何年続けれるか..,w
普段から鍛えとかないとですね!

沢山引き渡しの時お土産を頂き本当に感謝しか無いです!

ゆっくり休んで、
1月中頃恒例のスタッフ達と海外研修旅行の計画✈️も立てない行けませんね

1月4日土曜日から営業します!
5日休みからの通常営業です。

1月中頃1週間程休み頂きます!
急いで決めてまたご報告致します!

【2020/01/01 10:45】 | 日記 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

◆ ブログ内検索

◆ RSSフィード

◆ リンク

このブログをリンクに追加する

◆ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる


copyright れだん店主の奮闘記 all rights reserved. powered by FC2ブログ. designed by コーチングブログ.