いつも直前のお知らせですみません🙏💦
れだん本店は、9月22日日曜日23日月曜日
連休頂きます。
れだん谷町店は、9月23日日曜日のみお休み
22日土曜日は、店長大成連休の為、
れだんアッキーが、またまた一日店長やりますよ！
皆様軽くでもお待ちしております‼️🙇
最近のおすすめお料理は、
松茸と鱧の土瓶蒸し
フォアグラとマンゴー最中
塩炒り銀杏      柿の白和え
舞茸天ぷら  秋鮭砧巻き 、長野パープル、白桃
すっかり秋を感じるお料理になってきております！


ひやおろしは秋の味覚にぴったり

春に搾ったばかりの荒々しい酒も、秋まで熟成されることで丸みが出て、グッと味わい深くなります。

ひやおろしは、旨味のある秋の食材と相性抜群。さんまやきのこなどといっしょに飲むことで、ひやおろしをさらに美味しく楽しむことができます。


日本酒グラス全て 500円均一

ちょっと気が早いですが🙏💦
早めの告知になります💪

2020年れだんおせち二段重(3～4人前)
16850円税別

一年の感謝を込めて手づくりさせて頂きます🙇‼️

事前予約制 数量限定です。

本日定休日頂きました🙇❗️
有難うございます！

明日祝日ですが、れだんは、夜営業のみ
17時半からオープンしてます！
お席に余裕有ります！
宜しくお願いします😄

今日のお昼は、最近内緒で、
よく勉強に行ってる何故か？💦
和食のラーメン屋さん？やる
ラーメン屋さんで、
尼崎の日本一のラーメン屋さん？
ロックンビリーs1に、お勉強に！

噂通り美味しゅう頂きました！

ラーメンも本当に奥が深いです！

今週からコース料理しめ季節の釜炊きご飯でもやろかなと！

コースで出してる
フォアグラと奄美マンゴーといぶりがっこ最中も好評です！
まだまだ改良中ですが、

9月始めの週末🏯ですが💦💦

今日、明日
金、土曜日とも、

れだん本店、谷町店、両店舗とも

お席の方余裕有ります‼️👍

皆様軽くでもお待ちしております❗️🙇

ランチでは。毎年この時期恒例の
季節限定丼
松茸入りたっぷり茸のふわトロ親子丼 1000円

始まったおります！

ディナーメニュー
本日の賄い試作

たっぷり茸と焼きトマト
紙包み焼き❗️

香りたっぷり閉じ込めてます！

鰯の梅煮♨️



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皆様良い週末を！

昨日定休日頂きました！
有難うございます！
スタッフ皆で、1カ月前から予約した
今日、祇園末友さんへお勉強に👍

末友 アボカド桃、クラゲ、豆腐和え
ゆりね木耳飛竜頭

椀 葛素麺 胡麻擦り流し冷製 七味
八寸 金時草おろし 菊花 マコモダケ山椒味噌
だだちゃ豆 気味 さば
鱧タレ焼き 舞茸の天ぷら 粟麩 黄色ズッキーニ

新秋刀魚と団子の煮物

釜炊きご飯

デザート 無花果、スイカシャーベット、ぶどう、

やっぱり丁寧なお仕事、しつらえ、
おもてなしお勉強になりました！

れだんも少しでも取り入れれる所は、
取り入れていきたいと思います！

その後、清水焼、滋賀県信楽に、器散策