毎年楽しみにしている
これから収穫される菊芋トピナンプールは、
全滅...
台風などで、根が倒れて、
今年は黄色い花が咲かなかったので....残念
自然の中で何でも育てるのは、難しい...
来年また挑戦しましょう~~
今年は、菊芋トピナンプールは、購入して、今年こそ❗️笑
新作名物料理考えましょう~~
先週は、
子供たちは、親父の畑で、芋掘り体験~~❣️
土に触れる、自然のある所は、最高~~🍁
菊芋トピナンプール
天然イヌリン含有量は世界一!ヨーロッパでは既に大人気! 上は菊芋(キクイモ)の花で、下は塊根です。
菊芋(キクイモ)は北米原産のキク科の植物です。草丈は2~3mにもなり、収穫前の秋口になると、菊に似た黄色い花を咲かせます。地下部には生姜に似たイモ状の塊根をつけ、この菊芋(キクイモ)塊根はイヌリンを世界の植物の中で一番多く含みます。











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