何も用事もないのですがmわざわざ京都に移転したフランス領事館に今から行って来ます!!
将来の為、色々チャンスがあれば、相談したろ!!
という作戦です!!
とにかく店を出したいと、ゆってみようと思います~!!?
京阪出町柳駅から徒歩で行くミたい??
夕方には帰らないと行けなので急ぎましょ!!
よーし帰りに何処がで、好きな京料理勉強して帰ろう!!
最近は、日本の郷土料理に興味あります!!
出来る限り、地方、日本も旅して、刺激、食材、郷土料理を学んで、
れだんだけのオリジナルな料理つくらないとね~
ブランド食材、流行りの食材だけじゃなく、みんなとは違う視点で、
ある意味有名店や、流行店の逆を走っていきたい 我流!!
皆さん一緒だと。面白くないでしょ~~
日本の地方や、山、川その辺から、面白い食材や、アイデアないかな~
都会にいては、何も浮かばない!!
自然に触れることが大事ですね~


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