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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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かもん

Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

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10月23日(日)れだん淡路島別邸営業します‼️
明日、10月23日(日)
れだん淡路島別邸営業致します‼️

12時~16時

れだん淡路島別邸中学生店長弦樹と
営業致しますので、淡路島いらっしゃる方是非遊びに来て下さい‼️

いらっしゃる方、ご予約頂けたらありがたいです‼️💪🔥

皆様良い週末を⭐️🍁

#場面緘黙症
#不登校
#ただいま修行中
#中学生店長
#公邸料理人養成のお店
#淡路島日本料理
#辻学園
#13歳店長
#れだん
#個性を大切にします
#淡路島れだん
#淡路島グルメ
#淡路島オーベルジュ
#淡路島野島蟇浦
#れだん淡路島別邸


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【2022/10/22 23:19】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
大阪府のまん延防止等重点措置にともない、1月27日(木)から2月20日(日)まで
1月から営業さっぱりですね…
仕方ないですね…

大阪府のまん延防止等重点措置にともない、1月27日(木)から2月20日(日)まで

れだん本店 ランチ通常営業
      ディナー 
       17時半~21時まで
       お酒提供20時半ラスト

れだん谷町店  終日休業

今月の先付は、
寒い季節なので
身体を温めてもらう為に
 白子の蕪蒸し カラスミ、柚子の香り
佐賀で、買ってきた有田焼きの陶器で!



れだんテイクアウトご予約受付中です!

れだんミニコース 2500円税別
(れだん大阪盛り、れだん八寸、れだんミニサンド、れだんミニ親子丼)

皆様是非宜しくお願い致します🙇‍♂️‼️









【2022/01/28 16:31】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
冬季休暇のお知らせ



東京の常連様が、
京都舞鶴から釣り上げて来た
素晴らしいサワラとハマチ
しっかり調理してお客様に届ける事が
出来ました‼️🙇‍♂️😄

本当に有難う御座います🙏‼️

宮本さん😁🌅‼️

来週、16日日曜日~23日日曜日迄。
れだん冬季休暇頂きます🙏🙇‍♂️

コロナが、また怪しくなって来ましたが💦
お休み中、研修で、
北九州の照寿司さんへ
後、山口県下関市にある地方卸売市場「唐戸市場」施策
佐賀県有田へ、器買い出し予定
九州唯一のアジアベストレストラン50に
入っている
福岡のナチュールゴウさん
他色々視察旅行に、行く予定ですが、
コロナの動向が気になりますが…

しっかり新しいアイデア、食材、器など、持ち帰れるように頑張ります‼️



【2022/01/16 15:36】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
営業時間のお知らせ
6月1日~6月20日まで
 
緊急事態宣言延長に従い
引き続き

れだん本店 ランチ11時半~13時半ラスト(平日のみ)
ディナー17時半~20時まで
      酒類提供無し

れだん谷町店 ランチ11時半~13時半ラスト
       ディナー 終日休み
      酒類提供無し

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

【2021/06/02 23:06】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
本日より21時まで時短営業です。15日間
明日かられだん本店、谷町店両店舗とも

大阪市北区・中央区の飲食店に21時まで時短営業要請のため

27日から15日間

21時まで時短営業致します。

皆様ご迷惑におかけしましが、宜しくお願い致しぬます🙇‍♂️🙏

皆様に
早く安心してお食事を楽しんで頂ける日が
来ますように。

いや~💦今週は、ほんまに静かですねー🤣

皆さん頑張りましょう⭐️💪


【2020/11/27 08:17】 | 営業日のお知らせ | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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