本日から１週間タイバンコク研修旅行の為お休み頂きます！
沢山ご予約お断りしてすみません！
しっかり美味しいお店沢山行く予定ので、ご紹介して行きたいです！

明日は、HAOMAレストラン
ミシュラン1つ星？
予約とれたので、行っています！

https://www.haoma.dk/

大変遅くましたが💦🙏

明けましておめでとう御座います🙇‍♂️⛩‼️㊗️

4日まで、ゆっくりさせて頂きました🙇‍♂️‼️
3日から
営業準備しながら、
水間寺と大阪天満宮
初詣させて頂きました！

本日5日ランチから、れだん本店、谷町店営業再開しております！

お昼は、開いてるお店少ないのか？
バタバタ忙しくさせて頂きました！

本当に有り難う御座います！

本年もどうぞ宜しくお願い致します！

夜の方も両店舗ガラガラなので、
皆様軽くでもお待ちしてます‼️🙇‍♂️

1月22日～29日まで冬季休暇頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します！

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れだん谷町店　
せこ蟹と鮨
谷町店長小山RYOお披露目会も
色々ご迷惑をお掛けしましたが、
すみません💦🙏

何とか終了致しました‼️

また改善して開催出来るように頑張ります‼️🙇‍♂️

休日、いよいよおせち料理仕込み少しずつはじめております‼️💪

れだん淡路島別邸中学生店長も参戦しておりますよ‼️💪

良い感じでスタートしております‼️

今年もう少しお客様の感謝の気持ち忘れずに、全力でやり切ります‼️🔥

まだおせち料理ご予約受け付けておりますので、是非宜しくお願い致します‼️🙇‍♂️

れだんおせち2段重　3～4人前
18520円(20000円税込)

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サプライズご来店⭐️⭐️

23年前…w

自分が、料理初めたとき

調理師学校の先輩で、

自分が、調理学校在学中、
お店の寮に入りながら、
学校行きながら
毎日毎日アルバイト励んでいた時
ほんまにほんまに
何も分からなかったんで、

大御所　怖～い🤣
花板さんや煮方さんに、
ぼろくそに🤣
毎日
怒られてたんですが、w

そんな時に、
手取り足取り親切に、色々教えて頂いた
当時　若き師匠　兄さん
道上さんが、
東京から
予約無しにいきなりご来店‼️🤣w

当時は、若かったですが、
お互い年を重ねましたが、
何年たっても当時の頃と変わら無いです！
自分は、焦ってあたふたしてました‼️笑

しかも15年目にして初めて🎉記念

営業３０分前に、サプライズご来店して
頂きました🙇‍♂️‼️🙏💦

いや～マジ焦ってビビりましたが🤣
何とかお料理お出しする事が出来ました！

いや～日々
何があるか分かりませんね！笑

日々勉強、日々精進
負けずに頑張らねば！




お土産迄本当に有り難う御座います！

いつも直前告知ですみません！

れだん本店、谷町店
10月9日日曜日10日月曜日
月一連休頂きます！

10月9日日曜日
れだん淡路島別邸営業開催します！
れだん淡路島中学生店長と共に

淡路島いらっしゃる方軽く寄って下さい‼️😄🙏

12時～17時ぐらいまで

れだんミニコース2500円税別も
やります！
是非ご予約お待ちしております！

れだん谷町店も夜営業
来週から約1年以上ぶりに営業再開します‼️

本日から、谷町店仕込みながら
ゆっくり営業してます‼️

是非皆様軽くでもお立ち寄り下さいませ！

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