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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
FC2ブログへようこそ!今年2月に大阪の谷町4丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさんの意見や感想聞かせてください。
宜しくお願いします。

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何とか無事営業出来ました
9月3日日曜日
予定通り
れだん淡路島別邸何とか
無事オープン致しました♪🙇‍♂️

最近、ほんまに💦何かと
いつもアクシデント起きてまして!🤣💦

土曜日れだん本店営業後、

ばっちりれだん淡路島別邸準備して帰宅して
朝一車で、仕入れして、
張り切って出かけようとしたら💦
まさかの🙈
車バッテリー上がってでエンジン掛からない‼️💦
いゃ~まじ焦りました!

なんせ家からお店まで遠いから…ね

急いでロードサービス呼んでバッテリー繋いで頂きエンジン掛けてもらって何とか淡路島へ!

バッテリー交換したいけど、
そんな時間が無い…とほほ

帰る時までエンジン掛けて
何とかギリギリするしかない

ご予約12時からで、大阪から渋滞無しで、別邸まで、
1時間弱かかりますから、

諦めて何とか安全運転で、
12時過ぎに到着。

こないだ帰りに神戸線で、覆面カースピード違反つかまちゃったから…💦

12時すぎから大阪から、わざわざ電車とタクシーで、ご来店ご予定の常連様🙏
少しお時間遅くなり
ご迷惑をお掛けして本当にすみませんでした!

何とかギリギリ間に合いました♪

凄くお料理は、喜んで頂けて助かりました!

いやマジ綱渡り営業でした。

帰りに、無事バッテリー交換出来ました。🙏

ケチって
弱ってるバッテリー粘ってはダメですねー
ディラーさん言われたようにマジで、急に来ます。🙏
本当に反省しております。
気をつけます。

れだん淡路島別邸中学生店長も何とか頑張りました💪🔥

あと東京からの常連様が、本日めちゃくちゃ素敵な淡路島別邸写真撮ってくださいました😊‼️
本当に本当に素敵なお写真ありがとうございます🙇‍♂️😄

明日から気を取り直して

れだん本店、谷町店

張り切って営業致しますので、今週も、
ご予約、または、ふらっとでもお待ちしております!

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【2023/09/04 02:24】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだん淡路島別邸9月3日日曜日オープンします!
れだん本店⭐️
本日も沢山のお客様ご来店本当に有り難う御座います😄🙇‍♂️‼️

インバウンドのお客様も飛び込みで、いらっしゃって頂き、
以前のような賑わいに戻りつつある事実感しております!
どこまで色々なお客様に楽しんでいただけるか不明ですが…笑
海外のお客様は、勢いとノリで楽しんでもらえるように更なる努力致します!

先付
れだん真鯛ラーメン
    小田巻風

食材の無駄遣い、廃棄を少しでも無くしていけるようにと言う思いで作った
普段は、大半は、捨てられる鯛あらや骨を使って、
しっかり丁寧にお出汁を取って、
綺麗に身を取り出し、
真鯛ラーメンを茶碗蒸しにしてます!

新しい赤白ワインも入荷しております!

ボトルなんでも3500円均一⭐️

明日、9月3日日曜、
れだん淡路島別邸オープン致します!
1組キャンセルでて、2組のみなので、
是非お時間ある方是非ご来店お待ちしております‼️

12時~16時
れだん淡路コース2700円税別

新メニュー先付に、
淡路島の玉葱をたっぷり使用した
れだん淡路島別邸盛りお出しする
予定です!

事前ご予約有り難いです!

08061720162

〒656-1712 兵庫県淡路市野島蟇浦545

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【2023/09/03 02:20】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
7月2日(日)れだん淡路島別邸オープンします!
気付けば…
もう7月…
入りましたね…

今週もなんとか終了…
れだん本店、谷町店営業有り難うございました🙇‍♂️😄

本日、7月2日(日)
れだん淡路島別邸オープン致します!

12時~16時まで

れだん淡路島別邸ご予約は、
08061720162

〒656-1712 兵庫県淡路市野島蟇浦545

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【2023/07/02 08:56】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
1月22日(日)れだん淡路島別邸オープンします!
1月22日(日)れだん淡路島別邸オープン!

12時~16時まで 

皆様ご来店お待ちしてます!
【2023/01/22 02:22】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑
れだん淡路島別邸1月15日(日)オープンします!
いつも直前告知ですみません!

明日、
1月15日(日)れだん淡路島別邸
昼12時~16時まで
オープンします‼️

去年11月末から、大阪店舗が、多忙で、
全然行けてなかったですが…
今年こそは、色々チャレンジして形にしていきたいとと思っております!

宜しくお願い致します!
【2023/01/14 13:22】 | れだん淡路島別邸 | トラックバック(-) | コメント(-) | page top↑

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