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れだん店主の奮闘記

2008年に大阪の谷町四丁目にオープンする「れだん」店主の開店までの苦闘を書いていきます。みなさん意見や感想を聞かせてください。応援してください。

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Author:かもん
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松屋町に出来た大阪拳ラーメンさん
いつも通勤途中の道に、すごく気になる名前「大阪拳}のどうも!??

京都で人気のラーメン屋さんが大阪支店を出されたみたいです!?

ランチ営業終了後、れだんスタッフ清ピーと賄い代わりに伺いました!!

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ブログ参考で

6月から提供開始のメニュー (^^♪

石焼き鍋に盛られた麺や具材に、別添えのポットに入ったカレー白湯をかけて混ぜ合わせれば、ジュージューと音をてて大合唱(^^)
コチジャンや山椒、食用ラー油などで風味付けされた、めちゃスパイシーなカレー和え麺を食せば、汗が噴出(^-^)/
タオルが必須ですな(笑)

具は、鶏もも肉、メンマ、ヤングコーン、エンドウ豆、オニオン、カイワレなど、野菜も一杯入ってます\(^-^)/

麺は太ちぢれで、カレーミンチや白湯スープともよく絡むわぁ~!
そして、麺のおこげがめちゃ旨やね♪
おこげ繋がりで言うと、意外に美味しかったのが、石鍋で焦がしたヤングコーン!
これもオススメ (^^)v

また、丼の中ですごくいいアクセントになっているのが、ナッツ!
全体的にスパイシーな風味の中で、甘みと食感のアクセントを提供 (^^)

旨味爆発!発汗必至のこのメニューは、中毒性の高い一杯やと思う (^^)d


和~とにかくスパイシーではじめてのラーメンでした!!w
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朝倉次郎
気になりますが暑いの苦手ですから無理かな?
2013/06/20(木) 08:02:09 | URL | [ 編集]
れだん店主
朝倉次郎さん

おはようございます!!

いや~なかなか斬新なラーメンでした!!w

そんなに辛さはないくて、スパイスが良く効いているので

面白いラーメンです~
2013/06/20(木) 10:20:28 | URL | [ 編集]














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